Tinta Rakyat Solok,- Pembukaan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Solok Tahun 2023 berlangsung meriah di Balai Benih Ikan Nagari Sungai Janiah pada Rabu, 15 November 2023. Acara dihadiri oleh berbagai tokoh, termasuk Ketua Umum Forikan Kabupaten Solok, Kepala OPD, Camat se Kabupaten Solok, dan Ketua Forikan Kecamatan.
Laporan panitia yang disampaikan oleh Kadis DPP, Ir. Syoufitri, MM, mencatat kehadiran peserta dari TP PKK dan Forikan kecamatan se Kabupaten Solok. Lomba masak serba ikan ini menampilkan kreativitas dalam menyajikan Menu Untuk Keluarga, Menu Untuk Balita, dan Menu untuk Kudapan.
Pemenang lomba berhak atas hadiah menarik dan kesempatan mewakili Kabupaten Solok di Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Sumatera Barat tahun depan. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat serta menggairahkan ekonomi kreatif berbasis inovasi masakan berbahan baku ikan.
Sambutan dari Ketua Umum Forikan Kabupaten Solok, Ny. Hj. Emiko Epyardi Asda, SP, menekankan pentingnya peningkatan konsumsi ikan di Kabupaten Solok. Melalui Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN), diharapkan kesadaran gizi masyarakat dapat tumbuh, dengan Lomba Masak Serba Ikan sebagai upaya nyata.
Pada kesempatan tersebut, Ketua Umum Forikan Kabupaten Solok juga mengucapkan terima kasih kepada Dinas Perikanan dan Pangan Kabupaten Solok serta Pengurus Forikan Kabupaten Solok atas kerjasamanya dalam Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Sumatera Barat Tahun 2023, yang membawa pulang Juara 3 Kategori Menu Kudapan dan Juara Harapan I Kategori Menu Kudapan. Kegiatan dilanjutkan dengan serunya Lomba Masak Serba Ikan yang diikuti oleh seluruh kecamatan di Kabupaten Solok.(Yem)